TARTA DE LA SIRENITA

Hola amigos, hoy traigo un poco de mar!!!

Esta tarta es de un personaje de dibujos animados.

Ariel y sus amigos en...

 

¡¡¡TARTA DE LA SIRENITA!!!

 

 

 

INGREDIENTES

 

Ingredientes para el bizcocho:

 

8 Huevos

240gr de Harina de Bizcocho

240gr de Azúcar Blanco

Esencia de Vainilla

Pizca Sal

 



Encender el horno a 180ºC arriba y abajo para que este caliente.

Tamizar la harina, engrasar el molde que se vaya a utilizar y reservar.

Consejo, prepara dos bizcochos en vez de uno solo, será mejor para hornear.

 

En un bol introducir los huevos y la pizca de sal, comenzar a batir.

Cuando los huevos hayan roto la consistencia (cuando estén mezclados) se incorpora la esencia de vainilla y el azúcar, seguir batiendo hasta conseguir una consistencia tipo letra, 10 minutos aproximadamente.

Coger la harina, que previamente tiene que estar tamizada (pasada por un colador), agregar un poco y mezclar manualmente, con movimientos giratorios; y así hasta acabar con toda la harina.

Sobretodo no añadas la harina de golpe, porque los huevos se bajaran. Y es por eso que la incorporamos poco a poco.

 

Introducir la mezcla homogénea en un molde, previamente engrasado (lo puedes engrasar untándolo de mantequilla y espolvoreando con un poco de harina).

Meter al horno durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que lo pinches con un palillo y éste te salga limpio.

Cuando esté listo, retirar del horno y dejar enfriar en el molde 10 minutos.
 Una vez desmoldado dejarlo enfriar sobre una rejilla.
Y ahora lo repetimos con la otra mitad de los ingredientes.
Cuando estén fríos, ya se pueden trabajar con las planchas de bizcocho.
Esta tarta la he rellenado de mermelada de Frutas. Mmmm

Para el glaseado:

500gr de Mantequilla Pomada

650gr de Azúcar Glas

6 cucharadas de Leche Semidesnatada

Esencia de Vainilla

 

Introducir en la batidora la mantequilla, batir un poco y añadir el azúcar. Batir a máxima velocidad durante 6 o 8 minutos, tapar el bol (si no quieres una nube de azúcar glas),

hasta conseguir una mezcla clarita, añadir la leche y la esencia.

Seguir batiendo hasta que este integrada.

Se coge el bizcocho, se recubre con una pequeña capa y se introduce en el frigorífico durante 10 minutos (te aseguraras de que no caigan migas).

Pasado ese tiempo, retirar del frigorífico y comenzar a decorarlo!!!

Para la decoración he utilizado boquillas de varias formas,

pero eso lo dejamos para cada uno, jejeje

Bueno amigos espero que os haya gustado y recordar...

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.



OTRA TARTA DE CHOCOLATE

Hola amigos, hoy traigo una cosita muy dulce.

Esta tarta es para chuparse los dedos. Jejeje

Y lo mejor es que es de chocolate!!!

 

 

¡¡¡OTRA TARTA DE CHOCOLTE!!!

 

 

 

Para el bizcocho:

3 Huevos
90gr. de Azúcar
80gr. de Harina
15gr. de Cacao en Polvo
1 cucharadita de Esencia Vainilla

 

Encender el horno a 180ºC arriba y abajo para que este caliente.
Engrasar el molde que se va ha utilizar, yo he utilizado un molde de 15 cm.

Asegúrate de que el cacao en polvo es de buena calidad 

Tamizar el cacao junto con la harina y reservar.

 

 

 

En un bol, introducir los huevos y batir.
Añadir el azúcar y la cucharadita de esencia vainilla.
Batir unos 8 minutos aproximadamente, para duplicar el tamaño.

Dejar de batir, coger una espátula y añadir la harina pero...
 Introducir un poco y mezclar con movimientos giratorios de fuera hacia dentro,
Seguir hasta terminar con toda la harina, e introducir en el molde.
Hornear durante 25 minutos aproximadamente a 180ºC.
Asegúrate de pinchar con un palito y tiene que salir limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla por 10 minutos.
Pasado ese tiempo, desmoldar y dejar enfriar 1 hora antes de trabajar con él.

Para el glaseado:

200 gr. azúcar glas tamizado
200 gr. mantequilla pomada
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia.

En un bol introducir la mantequilla y batir para ablandarla.
Agregar el azúcar y sin dejar de batir añadir la leche.
Acuérdate de tapar el bol para no ensuciar la cocina...jejeje
Batir durante unos 6 minutos hasta tener una mezcla homogénea.

Reservar un poco para la decoración y ahora añadir el cacao.

Batir hasta que este todo integrado.

 

 

 

Para decorar, he utilizado una flor pasta de goma previamente hecha.
Y en la tarta, unas boquillas de estrellas y mucha paciencia.
Espero que os haya gustado y ahora a disfrutar!!!

 

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.

TARTA DE SANTIAGO

Hola amigos, hoy traigo un poquito de Galicia!!!

Es una receta fácil y no tiene muchos ingredientes.

Con esta tarta, no dejaras ni las migas.

Y puedes acompañarla con una copita de moscatel...

¡¡¡TARTA DE SANTIAGO!!!



INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

3 Huevos XL

125 gr. de Almendra Molida

125 gr. de Azúcar Blanco

1/4 cucharadita de Canela

Ralladura de 1 limón

Precalentar el horno a 170ºC arriba y abajo.

Engrasar el molde con aceite de girasol y reservar.

Yo he utilizado un plato de aluminio, así queda mas bonita.

En un bol, incorporar las almendras con el azúcar y mezclar bien.

Cuando este todo mezclado, integrar la canela y la ralladura del limón.

Añadir los huevos, de uno en uno y remover hasta que este todo integrado. Hay que tener una masa homogénea.

Verter la masa en el molde previamente engrasado e introducir en el horno.

Hornear durante 50 minutos aproximadamente a 170ºC.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla por 10 minutos.

Pasado ese tiempo, desmoldar y dejar enfriar antes de trabajar con él.

Para la decoración, se necesita, azúcar Glass... 

Es muy sencillo, solo tienes que hacer una pequeña manualidad, jejeje

Buscar una imagen de la Cruz de Santiago y haz la plantilla en papel.

(Si no tienes ninguna imagen, puedes buscarla por internet)

Con la plantilla ya hecha, colocarla encima de la tarta y espolvorear con el azúcar glas.

Ahora hay que sacar la plantilla, con mucho cuidado.

Pues ya tenemos la tarta de Santiago!!!

Ya solo queda disfrutar de un trocito, Mmm Mmm 

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.