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domingo, 14 de abril de 2013

MINISCUPCAKES DE NUTELLA

Hola amigos, recodáis la invasión miniscupcakes!!!
Pues aun no a terminado y están muy organizados.
La invasión viene a por ti y a por tu dieta...jajaja
Hoy he preparado algo dulce y con chocolate.

¡¡¡MINISCUPCAKES DE NUTELLA!!!




INGREDIENTES PARA 48 MINISCUPCAKES:

Para el bizcocho:

1 huevo XL
60gr de Mantequilla
158gr de Harina de Trigo
20gr de cacao en polvo
95gr de Azúcar
125ml de buttermilk
1/2 cucharadita de Levadura
1/2 cucharadita de Bicarbonato
1/2 cucharadita de esencia de Vainilla
1 cucharada de Nutella


Lo primero es precalentar el horno a 175ºC, arriba y abajo.
Tamizar la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato, juntos.
Preparar la bandeja con las cápsulas y reservar.




En un bol, hay que batir la mantequilla pomada con el azúcar.
Ahora añadir el huevo y batir hasta integrar.
Introducir la mitad de la harina y la buttermilk.
Sin dejar de batir añadir la otra mitad de la harina.
Incorporar la esencia de vainilla y la cucharada de Nutella.
Hay que batir hasta tener una mezcla homogenea.
Verter la mezcla en las cápsulas hasta 2/3 y hornear durante 25 minutos.
Retirar del horno. Dejar enfriar en la bandeja 5 minutos y luego en una rejilla.
Cuando estén fríos, rellenar los miniscupcakes con Nutella.
(Utilizar una manga pastelera con boquilla 230 para rellenar)





Para el frosting:

250gr de Mantequilla
325gr de Azúcar Glas
3 cucharadas de Leche semi desnatada
1/4 cucharadita de esencia de Vainilla
2 cucharadas de Nutella


En un bol, batir la Mantequilla pomada y durante 1 minuto.
Añadir el azúcar glas tamizado, recordar de tapar el bol y batir.
Ahora incorporar la leche con la esencia y sin dejar de batir.
Introducir las cucharadas de Nutella y batir hasta que este todo integrado.




Decorar los miniscupcakes con manga pastelera y una boquilla.
Ya podéis disfrutar de la segunda oleada de esta invasión dulce.
En esta guerra de sabores, todo el mundo gana!!!jejeje

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.

lunes, 1 de abril de 2013

LA MONA

Hola amigos, hoy es el día de la Mona.
¿Ya tenéis vuestra tarta?, no... pues no hagáis el mono...
Hoy os dejo, dos Monas muy monas!!!





Las Monas, son tartas decoradas con figuras de chocolate, con tematica de actualidad o no.
Las Monas son muy coloridas y por eso son decoradas con plumas de colores.
Y los huevos de chocolate... que no falten!!! eso siempre gustan.
Pero yo esta vez, me he decidido por algo diferente.





No he puesto plumas y los huevos son de Kinder...
Así los peques de la casa tienen un regalito 
y nosotros reposamos las barriguitas.
Bueno vamos a ver de que son estas Monas...






Con la cápsula de regalo, he recreado un pollito.
Los ojos y el pico son de fondant y se puede comer, Ñam!!!

Los bizcochos, son bizcocho genovés de chocolate.
Rellenas de mermelada de fresa, Mmmm.
Decoradas con buttercream al estilo silvestre!!!
Puedes encontrar esta receta y muchas más en el recetario.
Y con la colaboración de Kinder y sus huevos...jejeje




Este día es para ser como los niños y divertirse...
Disfrutar de las Monas con la familia, amigos o quien queráis.
Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.