GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN HUEVO

Hola amigos, hoy traigo MmmmMmmm.
¡¡¡Galletas de mantequilla!!!
Ideales para hacer con los peques de la casa.
Estas galletas se utilizan para decorar con glasa o fondant.
Y lo mejor de todo que no llevan huevo!!!

GALLETAS DE MANTEQUILLA

 

 

Ingredientes:

250gr. de mantequilla pomada
250gr. de harina de trigo
70gr. de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla

En un bol, tamizar el azúcar glas junto con la harina.
Añadir la mantequilla pomada cortada en dados.

Ahora toca comenzar amasar todos los ingredientes.

Este procedimiento nos llevara un ratito.
Añadir la cucharadita de esencia de vainilla.
Hay que conseguir una masa clarita y no pegajosa.

Dejar la bola de masa en frigorífico unas horas.

Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC.
Ahora hay que extender la masa. Te diré un truco.
Pon la masa entre dos papeles para horno y pasa el rodillo.
Así evitaras que se pegué o salgan imperfecciones.

Rebuscar entre tus cortadores y elige el que mas te guste.
Deposita la galleta cortada en una bandeja para horno.
Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente.

El tiempo puede variar según el grosor de las galletas.

Cuando estén doraditas, retirar la bandeja del horno.
Y dejar enfriar las galletas en una rejilla.
Ahora a esperar que se enfríen y a devorarlas. jejeje.

Un abrazo dulce y hasta la próxima aventura.